출처 : 예병일의 경제노트 http://note.linxus.co.kr/yehbyungil/158030 포도당은 우리 뇌의 에너지원으로서 꼭 필요한 영양 성분이다. 하지만 음식에서 당질을 지나치게 섭취하면 혈당 조절에 이상을 불러와 정작 뇌에는 포도당이 부족해지는 이상 현상이 벌어지고, 마음은 오락가락 불안정해진다. 그런데 출출한 시간에 당질 그것도 정제 당질덩어리인 과자나 스낵 같은 걸 먹는다면 혈당치가 빠르게 높아질 건 불 보듯 번하다. 그러면 갑자기 올라간 […]



